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Calor de sal e ácido graxo

2024

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O senso comum diz

maior de 11 anos (eu) Programa de comida com mentalidade global concentra-se no básico.

Netflix
Reality TV
2018

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O que os pais precisam saber

Os pais precisam saber dissoCalor de sal e ácido graxoé um programa de comida baseado no popular livro de receitas de mesmo nome do apresentador Samin Nosrat. Há algumas instruções culinárias ao longo, mas o programa está mais interessado em como esses quatro elementos - sal, gordura, ácido e calor - aparecem na culinária de diferentes culturas. Por exemplo, Nosrat viaja para a Itália para aprender sobre o azeite de oliva no episódio sobre gorduras; Japão para aprender sobre sal marinho no episódio sobre sal; etc. Por causa disso (e porque Nosrat é multilíngue!), muito do conteúdo é legendado. Tal como acontece com muitos outros programas de comida, o álcool é frequentemente consumido como parte da refeição, e há muita colocação de produto para itens alimentares e álcool.

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Críticas de usuários

Pais dizem
Crianças dizem

Pai de uma criança de 10 e 12 anos Escrito por mbmartin874 30 de agosto de 2020 13 anos ou mais

Você sabe de onde vem a carne? Animais mortos. E como os animais morrem? Normalmente as pessoas os matam. Sem pensar nesses fatos, sentei-me no meu 9 e 11 ... Denunciar esta revisão

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Criança, 9 anos 13 de março de 2020 mais de 6 anos

Show que vale a pena

'Sal Gordo Ácido Calor' dá-lhe um gostinho das diversas cozinhas e culturas do mundo e demonstra que os alimentos constroem uma comunidade em todo o mundo. Ver... continue lendo Denunciar esta revisão Adolescente, 13 anos Escrito por Unitato2006 16 de novembro de 2019 mais de 6 anos

Eu acho que é totalmente apropriado para crianças que querem aprender sobre comida

Este é um show realmente ótimo, eu realmente recomendo para uma família de foodies assistirem juntos. Foi muito interessante ver que me ensinou uma técnica muito boa ... continue lendo Denunciar esta revisão

Adicione sua avaliaçãoVer tudo 3 comentários para crianças .

Qual é a história?

Com base no popular livro de receitas de mesmo nome do apresentador Samin Nosrat, cada episódio de SALT FAT ACID HEAT enfoca um único desses elementos básicos. Nosrat viaja para locais exóticos para aprender sobre diferentes tipos de ingredientes (por exemplo, para o episódio sobre a gordura, ela vai à Itália para aprender sobre azeite e queijo), visita chefs para falar sobre técnicas de cozinha e passa algum tempo preparando pratos nela cozinha própria com amigos.

É bom?

Mais inspiração do que instrução, a série de Samin Nosrat (baseada em seu popular livro de receitas de mesmo nome) muitas vezes parece mais com a National Geographic do que com um programa de comida típico. Embora Nosrat passe algum tempo falando com os espectadores sobre algumas das técnicas e decisões que os chefs tomam - como escolher um bife ou onde cozinhá-lo na grelha -Calor de sal e ácido graxoestá principalmente interessado na cultura alimentar. É uma revelação vê-la viajar para lugares fora do comum, como uma vila no México que faz mel azedo de abelhas amigáveis e iluminar as conexões entre culturas tão diferentes, simplesmente falando sobre alguns dos elementos da comida e da culinária que as pessoas tendem a ter como certo.

Converse com seus filhos sobre ...

As famílias podem falar sobre comida. Por que você acha que Nosrat se preocupa tanto com a comida, especialmente com esses quatro elementos: sal, gordura, ácido e calor? Você considera alguma dessas coisas garantidas? Esse show faz você pensar diferente sobre algum deles?
Como os lugares que os Nosrat visitam diferem de sua casa? Como a comida afeta esses lugares e essas culturas? Alguma coisa te surpreendeu?
Alguma comida emCalor de sal e ácido graxoinspira você? Existe algo que você gostaria de tentar ou tentar fazer?